粮食仓储有害生物分析储粮有害生物是指大部分时间生活在粮堆中,而且可以适应一般储粮环境,直接或间接地消耗粮食营养,对粮食造成极大损失,导致其品质下降,影响储粮安全与稳定性的各种生物的总称。储粮有害生物主要包括有害昆虫、螨类、害鼠和微生物等,其中,害虫、螨类和害鼠等直接或间接依赖于粮食而生存;微生物是影响储粮稳定性及品质的重要因素,其分泌的酶会分解粮食中的营养物质,从而降低储粮品质。
我国地域广阔,气候复杂,储粮害虫种类多、分布广。根据2004~2005年第6次全国储粮昆虫调查,我国储粮昆虫有270种,其中害虫226种,为害严重且分布广泛的主要有印度谷螟(PlodiainterpunctellaHubner)、麦蛾(Sitotrogacere-alellaOliver)、米蛾(CorcyracephalonicaStain-ton)等鳞翅目害虫。
储粮螨类通常指孳生于小麦、稻谷、玉米等仓储粮食中的一类节肢动物,属蛛形纲(Arach-nida)蜱螨亚纲(Acari),主要种类是腐食酪螨(TyrophagusPutrescentiae)和马六甲肉食螨(CheyletuMalaccensis)。螨类咬食粮食,破坏种子活力和粮食营养成分,其代谢产物影响粮食口感,且人类误食含螨类粮食时会引发肠螨症等胃肠道疾病。
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